Beschrijving

Maca (Lepidium meyenii) is een knolgewas dat op grote hoogte, 3000 en 4500 meter boven zeeniveau, in de Peruaanse Andes groeit. Zwarte Maca is het meest zeldzaam. Rode Maca heeft de meeste actieve stoffen. Gele Maca is de meest bekende. Maca is de enige eetbare plant die op deze hoogte overleeft en wordt ook wel de Ginseng van de Andes genoemd.

Extra informatie